Tuesday, April 6, 2010

jom men masak2 nk???


Urm…arini ak xtaw nk carutkan ape…

tp cam teringin lak cam nk masak…

tp nk masak ape ek??

Agi pon ak bukan leh masak sbb dok kolej ni..

Leceh...

Xmemasal segala skill masak ak terpakse ak pendam..huhuu..

Xpew..arini ak nk share ngn korang skill memasak aku...

Korang ske x mkn asam pedas??

Asam pedas yg plg power kt mane agi klu bkn Johor...

Hahaha...memandangkan ak ni org johor..so ak bolela dikatekan agak expert masak asam pedas ni..hehehe..kirenyer ni menu terbaik tuk lunch kt Johor r...

Tp arini ak bukan nk ajor camne nk masak ikan asam pedas..

Tp AYAM!!!

Korang taw x ayam pon leh masak asam pedas??

Bole taw..n mmg sedap..rasenyer Johor je kot yg de ayam asam pedas ni...

Ni resepi turun temurun mak ak taw...

Okok..citer byk pon xgune...

Let’s start to cook!!!!



Memulew…korang sediakan bahan2 k…



bumbu2nya dong....cili giling ( skg kiter blend jer )...minyak sket...kunyit sket...bunge kantan sket ( penting tu ) xpon daun kesom...igt daun kesom..bukan akk.kalsom...hak3...bawang merah..bawang putih...bijik lade itam @ putih..( bijik lade k..bukan bijik laen taw )..halie sket ( jgn bebanyak..nnti kentut2 je lak )...ha..garam sket...n pantang jgn letak gule yew!!...nti jadik pengat ak xtaw nk kate ape...



cili giling ( skg kiter blend jer )


jgn lpe item yg plg penting...asam JAWE!!!igt asam jawe..bukan asam banjar..bukan asam siam...bukan asam cine ke ape kew..asam jawe jer bole di gune yew..hehehe...mengikut petua mak ak lew...klu korang langga pantang ni asam pedas korang xkn jadik..nnti jadik asam kicap..xpon jadik tom yam..hak3...



yg. Plg penting gak...dh tentu AYAM!!!klu xde ayam nk masak asam pedas ayam camne???tol x cik senah?????hahaha...ala2 cheff wan lak...huhu..dan korang jgn nk gatal2 nk gne ank ayam k...ank ayam kiter goreng jerk..xpon kiter ratah mentah2..sedap tu...hak3....

berape ekor ayam ko nk tu terpulang la ek...klu nk masak byk, pandai2la korang ejas bahan2 tumis yg ak bgtaw td tu...hehe...korang ni bkn boleh turunkan ilmu bebanyak...nnti lawan toke...hehehe...

okok..bile sumer bendealah tu dh ready...meh kiter masak ek...

mule2 panaskan minyak...xkirela dlm kuali kew...xpon piok..bole jer..jgn dlm cawan dh...

bile minyak dh panas...tmiskan sumer bendealah td...tp masukkan satu2 taw..jgn korang men tuang je sumer...kank jadik bubur asam lak....huhuu..pastu masukkan aer asam jawe sket...sket jer...jgn gatal2 nk ltk byk2..kank jadik jeruk lak...

bile dh mendidih...bole la masukkan ayam satu persatu..slow2..kank mercik2 lak kuah asam pedas tu...






tggu dlm lbh kurang 10 minit...pastu siapla...tp igt gne aym mude..jgn ayam pencen lak..klu ayam pencen mampos smpi besok pon korang lom tentu leh makan agi...

taraaa...siap dh!!!

camat mencube yew!!!!

urm...ni yg xsabo nk blk kg ni...lpo lak ajo korang masak ni..hahaha...urm...

5 comments:

HairiAks said...

Ril.. I dah cuba.. tapi x jadi mee Bandung lah... Jadi Mee jakarta.. rasa pon jadi lain.. So nak buat macam mana ni.. Resepi u salah, or i yg x reti masak ni..huhuhu

@reltzsensei said...

ayoo...rie..kompomla salah n xjadik...sbb i ajo masak asam pedas bukan mee bandung!!!hahahaha...

HairiAks said...

huhu.... tu lah.. u ajar asam pedas.. tapi i buat mee bandung.. huhuhu.. lucu lah...

@reltzsensei said...

adeh...tu la pasal...sudent zaman skg laen di ajo laen yg die wat..huhuhuhu...mlm ni de dinner agi kn??hehehe

||| PöJìé PööH ||| said...

sedapnyer!
nk sket!